Joel Robuchon morto a 73 anni: Gordon Ramsay, Andrew Zimmern e More Pay Tribute
- Categoria: Cibo
Joel Robuchon, uno chef e ristoratore francese acclamato come lo chef del secolo, è morto a Ginevra, in Svizzera, lunedì 6 agosto, secondo più rapporti. Aveva 73 anni.
Morti di celebrità nel 2018: le stelle che abbiamo perso
Leggi l'articoloRobuchon, che aveva combattuto contro il cancro al pancreas, possedeva e gestiva ristoranti in tre continenti, comprese le sedi di L'Atelier de Joël Robuchon a New York City, Londra, Parigi, Hong Kong e Tokyo. Ha anche fatto da mentoreEric RiperteGordon Ramsay, ha ospitato programmi TV di cucina francese ed è apparso nel reality show americanoTop Chef.
Nel corso della sua carriera di quasi sei decenni, Robuchon è stato insignito del premio Meilleur Ouvrier de France ed è stato nominato Chef del secolo dalla guida dei ristoranti francesiGault-Millau. Era anche lo chef più stellato Michelin del mondo, secondo il suo sito web.
Chef famosi
Leggi l'articoloNel libroL'Atelier di Joël Robuchon, la cuoca Patricia Wells ha affermato che lo chef francese sarebbe senza dubbio considerato l'artista che ha maggiormente influenzato il mondo della cucina del 20° secolo.
Ha aggiunto: Descrivere Joël Robuchon come un cuoco è un po' come chiamare Pablo Picasso un pittore, Luciano Pavarotti un cantante, Frederic Chopin un pianista.
Joel Robuchon MEGA
Sulla scia della morte di Robuchon, altri chef famosi e ristoratori hanno pubblicato tributi al loro collega tramite i social media.
Le morti di celebrità più scioccanti di tutti i tempi
Leggi l'articoloAbbiamo perso il padrino della Michelin, lo chef più decorato del mondo, ha scritto Ramsay su Instagram. Ci ha tenuti tutti all'erta! Anche quando stavamo dormendo! Merci Chef, Dio benedica.
Cibi bizzarriospiteAndrea Zimmerha scritto: Un giorno molto triste per ognuno di noi nel nostro settore e per i milioni di altri che sono stati toccati da quest'uomo straordinario. Nel corso degli anni è stato più che gentile con me.
RIP Chef Joël Robuchon, chef Momofuku eBrutto deliziosoospiteDavid Changtwittato. Hai cambiato l'intero gioco.
Danny Mayer, ristoratore di Union Square Hospitality Group, ha aggiunto: Grazie per la profonda ispirazione, Joël Robuchon. La nostra professione è in tuo debito.