Il fondatore di GT's Living Foods GT Dave dà uno sguardo dietro le quinte a 1 dei nostri marchi Kombucha preferiti

• Categoria: Cibo

GT Dave Per gentile concessione di Living Foods di GT

Yum!I cibi viventi di GTFondatore e Amministratore Delegato,GT Dave, Ci racconta in esclusiva come la sua attività è decollata e quali sono le prospettive per il marchio.

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Il pioniere ha iniziato a produrre e imbottigliare Kombucha all'età di 15 anni ed è diventato il primo a mettere il prodotto sugli scaffali negli Stati Uniti. Il Kombucha più venduto del marchio è crudo, biologico e realizzato a mano in piccoli lotti per un gusto e benefici ottimali.

Continua a leggere per le domande e risposte di GT Dave con noi settimanali:

USA: Raccontaci un po' come hai fondato Living Foods di GT e perché Kombucha?

GD:La mia motivazione per fare Kombucha è nata dai miei genitori quando hanno iniziato a berla negli anni '90. Ho visto in prima persona quanto l'hanno amato e alla fine come ha aiutato mia madre durante la sua battaglia contro il cancro al seno. Fu allora che iniziai a esplorare e ricercare Kombucha e [leggere] molti libri sulle sue estese qualità nutrizionali e sui conseguenti benefici per la salute. Fu allora che fui ispirato a iniziare a berlo da solo. Già nel primo mese di consumo ho iniziato a notare dei cambiamenti. Non solo ho sperimentato miglioramenti fisici, come una pelle più chiara e un sistema immunitario più resiliente, ma ho sentito un aumento di energia e un miglioramento del mio umore. Sapevo che Kombucha era molto speciale e che volevo condividerlo con il mondo in modo che potesse anche aiutare gli altri nel loro viaggio di salute e benessere.

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US: Cosa ti ha portato alla fine a creare la campagna Rooted in Nature?

GD:Credo che Madre Natura sia la fonte di ogni nutrimento e salute. Nelle nostre vite sempre più moderne e ricche di tecnologia, stiamo lentamente perdendo la nostra connessione con lei. La campagna Rooted in Nature simboleggia la nostra relazione con il mondo naturale e il modo in cui dobbiamo coltivarlo ora più che mai, sia per la salute del corpo che della mente.

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US: Portaci attraverso i sapori di Roots. Cosa li rende unici? Quando e perché consigli di bere ogni gusto? Quali sono i vantaggi?

GD:I nostri aromi incentrati sulle radici, che includono Gingerade (il nostro gusto più popolare n. 1), Heart Beet e Tantric Curcume, sono unici per via del messaggio collettivo che incarnano a causa della loro origine radice: che Madre Natura è la radice di tutta la nostra mente -salute fisica. Attraverso ogni sapore, mettiamo in evidenza gli ingredienti della radice per enfatizzare ulteriormente i benefici probiotici di una migliore digestione, immunità e vitalità generale che provengono dalla natura. Come molti alimenti fermentati, il Kombucha crudo autenticamente artigianale contiene molti dei nutrienti che sono assenti nelle diete moderne. Gli enzimi, gli acidi organici e i probiotici presenti in natura nel Kombucha aiutano a ricostituire l'intestino, liberare il corpo dalle tossine e ripristinare l'equilibrio. Abbiamo imparato che una volta che il corpo è riportato a uno stato più equilibrato, può guarire meglio se stesso e combattere malattie e malattie. Il kombucha in generale dovrebbe essere consumato quotidianamente come parte di un'intera dieta nutriente per sperimentare l'impatto dei suoi benefici a lungo termine.

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USA: quali sono le prospettive per Living Foods di GT? Qualche nuovo eccitante prodotto che dovremmo cercare?

GD:La mia missione è sempre stata quella di aiutare le persone nei loro viaggi di salute e benessere e cambiare il modo in cui vedono i cibi vivi. Per 25 anni, Living Foods di GT ha rivoluzionato il modo in cui le persone pensano e si sentono riguardo al Kombucha e ai cibi fermentati nel mondo occidentale. Il mio obiettivo è continuare su quella strada e mostrare come gli alimenti a base vegetale possono migliorare la nostra salute e benessere generali e agire come la nostra medicina. Oltre al Kombucha, facciamo altre forme di offerte nutrienti e di potenziamento immunitario che utilizzano altri alimenti sconosciuti come funghi adattogeni, kefir d'acqua e yogurt al cocco crudo. Il nostro ruolo è aiutare a fornire una maggiore consapevolezza e accesso a cibi che guariscono veramente.

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