Gordon Ramsay prevede di aprire 100 ristoranti in America nei prossimi 5 anni: 'Facciamo questa cosa'

Preparati per unGordon Ramsayinvasione! Il famoso chef ha recentemente annunciato di voler aprire 100 ristoranti in tutta l'America nel corso dei prossimi cinque anni. La massiccia espansione arriva sulla scia della decisione di Ramsay di unire le forze con Lion Capital, una società di private equity che ha lavorato con Wagamama e Kettle Chips.

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Attualmente, ilMasterChefL'impero dei ristoranti del giudice comprende otto ristoranti negli Stati Uniti a Las Vegas, Atlantic City e Baltimora in collaborazione con Caesars Entertainment. A livello internazionale, il portafoglio di Ramsay comprende più di 30 ristoranti aggiuntivi.

Secondo Forbes , l'accordo del 52enne con la società di private equity, che ha conferito all'entità la proprietà parziale di Gordon Ramsay North America, prevede che l'azienda londinese investirà 100 milioni di dollari in cinque anni per costruire un impero di ristoranti Gordon Ramsay in tutta l'America . La joint venture prevede di aprire 100 nuove sedi in tutto il paese entro il 2024.

Gordon Ramsay prevede di aprire 100 ristoranti in America nei prossimi 5 anni

Gordon Ramsay alla presentazione di Kent & Curwen durante la London Fashion Week Men's January 2019 a Two Temple Place il 6 gennaio 2019 a Londra, Inghilterra. Darren Gerrish/Darren Gerrish/WireImage

Non ero pronto a pedalare su questa bici su una collina da solo. Mi ci sarebbero voluti altri 15 anni, ha detto Ramsay all'outlet. Facciamo questa cosa.

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Gli stabilimenti negli Stati Uniti Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill e Gordon Ramsay Fish & Chips dovrebbero far parte dell'espansione, così come Gordon Ramsay Street Pizza e Gordon Ramsay Bread Street Kitchen, che attualmente vantano entrambi sedi a Londra.

Mi sono innamorato di questo paese 20 anni fa. C'è una volontà qui. Il mio obiettivo, in questo momento, è quello di creare uno dei marchi alimentari più eccitanti in America, ilCucina dell'infernoospite spiegato. Essendo un maniaco del controllo, avevo bisogno del partner giusto a bordo. Ci sono molte aziende a cui non piace quel tipo di morsa. Per me la collaborazione è stata fondamentale.

Gordon Ramsay prevede di aprire 100 ristoranti in America nei prossimi 5 anni

Lo chef Gordon Ramsay cucina in uno dei suoi ristoranti, Gordon Ramsay Pub & Grill al Caesars Palace, all'interno del Planet Hollywood Resort & Casino il 27 gennaio 2013 a Las Vegas, Nevada. Bryan Steffy/Getty Images

Il britannico è consapevole che l'espansione è ambiziosa, ma non è preoccupato. Può sembrare aggressivo, ma non stiamo aprendo 80 o 90 dello stesso ristorante, ha spiegato. Stiamo incrociando con un marchio multistrato. Questo è il momento in cui ho lavorato duramente. Ci siamo divisi e conquistati.

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Tuttavia, non c'è dubbio che il24 ore all'inferno e ritornola scelta del produttore di far crescere il suo impero arriva in un momento difficile per l'industria della ristorazione. A maggio 2019,Jamie Oliverha annunciato di esserlodevastatoche la sua collezione di ristoranti in Gran Bretagna si stava dissolvendo. Sono profondamente rattristato da questo risultato e vorrei ringraziare tutte le persone che hanno messo il loro cuore e la loro anima in questo business nel corso degli anni, ha detto in quel momento.