Celebrità che giurano sui benefici per la salute dell'aceto di sidro di mele, dalla perdita di peso alla cura della pelle
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Presley Ann/Getty Images per ABA; Jose Perez/Bauer-Griffin/GC Images; Kevin Mazur/Getty Images; Vera Anderson/WireImage
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Celebrità tra cuiKourtney KardashianeScarlett Johanssonhanno a lungo propagandato i benefici dell'aceto di mele. Ma una voltaKim Kardashiansalito sul carro con una storia di Instagram con l'aceto di sidro di mele di Bragg nel maggio 2019, l'aceto biologico, crudo e non filtrato è diventato pronto per sfondare nel mainstream.
L'aceto di mele, o ACV per chi non lo sapesse, è abase del benessereè stato usato per secoli come rimedio casalingo per qualsiasi cosa, dal lenire il mal di gola all'aiutare a curare la forfora per aiutare la digestione, motivo per cui ha una salute naturale e una reputazione omeopatica. Alcuni sostenitori affermano che funziona come aperdita di pesoaiuto perché aiuta a frenare la fame. Prima di determinare se si tratta di realtà o finzione, capiamo prima cos'è ACV.
L'aceto di mele è prodotto combinando mele tritate, lievito e batteri, facendo fermentare le mele in acido acetico, Rachel Berman, RD, direttore generale diOttimo, raccontaNoi settimanali. 'La madre' è ciò che rende l'ACV torbido ed è un mix di acido acetico e batteri benefici che si trovano all'interno. E l'acido acetico è il componente che dà un pugno.
Le presunte meraviglie di ACV - dalla perdita di peso alla rimozione delle tossine - non conoscono limiti, ma sfortunatamente non ci sono molte ricerche a sostegno. Non ci sono studi chiari a sostegno di queste affermazioni, afferma Berman. Inoltre, c'è una grande bandiera rossa ogni volta che un prodotto afferma di 'disintossicare' il tuo corpo: ecco a cosa servono i tuoi organi come il fegato e i reni!
Ci sono alcune ricerche a sostegno dell'affermazione che l'ACV può aiutare a ridurre la glicemia, afferma il dietista. Anche se è probabilmente vero per qualsiasi tipo di aceto, osserva. E prima di iniziare a consumare ACV, consulta il tuo medico, aggiunge il professionista con sede a New York. Può interagire con i farmaci.
Ciò non significa che dovresti evitare l'ACV in alcun modo! Se ti piace il gusto dell'aceto di mele - che ha anche benefici di bellezza e si trova in alcuni tonici naturali per il viso - vai avanti e trasformalo in un condimento per l'insalata. Se sostituisce il condimento per insalata ricco di ingredienti artificiali o altamente trasformati, fantastico! dice Berman. Puoi anche diluirlo con acqua e aggiungere un dolcificante come la Stevia e aromi come zenzero, limone o pepe di Cayenna, se vuoi berlo, osserva il professionista.
E mentre puoi ottenere fibre e altri nutrienti semplicemente seguendo una dieta equilibrata, l'ACV contiene antiossidanti e probiotici, osserva. Quindi, ancora una volta, se sei una persona che può sopportarlo, sentiti libero di avere fino a due cucchiai al giorno.
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